¿Qué son los chachamitos? Lo que presumió AMLO en La Mañanera: VIDEO

¿Qué son los chachamitos? Lo que presumió AMLO en La Mañanera: VIDEO.

Fiel a su tradición, AMLO presumió una pieza de la gastronomía de su natal Tabasco y le dejó de tarea a los reporteros investigar de qué se trataba

Jueves 02 de Julio de 2020

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Foto: presidencia

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.- El presidente Andrés Manuel López Obrador dio por terminada su conferencia matutina de este 2 de julio porque dijo que lo estaban esperando unos “chanchamitos“.

De inmediato se escuchó el murmullo de los periodistas sobre de qué estaba hablando el mandatario en La Mañanera, a lo que este respondió que se los dejaba de tarea.

López Obrador no dudo en decir que México es un mosaico cultural, el cual dependiendo de cada región son otros méxicos.

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— El Heraldo de México (@heraldodemexico) July 2, 2020

¿Qué son los chanchamitos?
Los chanchamitos son un tipo de tamales que se preparan en Tabasco, tierra natal del presidente, aunque también se consumen otros estados del sureste como Yucatán y Campeche.

Se preparan con manteca de cerdo y caldo coloreado con achiote. Según las recetas, van rellenos de carne de cerdo o pollo, los cuales se guisan con chile ancho, especias y epazote.

Se envuelven de forma redonda en hoja de plátano aunque también de maíz.