Luego de que se anunciara oficialmente que la cervecera Constellation Brands se instalaría y construiría una planta en las proximidades del puerto de Veracruz, con una inversión de 1,300 millones de dólares y la creación de 12 mil fuentes de empleo, nueve meses después, no se ha vuelto a tratar más el tema y lo único que se sabe es que no han empezado aún los trabajos de la multicitada obra.
Lo que ya se sabe es que cuentan con las concesiones para la explotación del agua, pero no se ha dicho si ya tienen los permisos para iniciar la construcción.
En la fábrica de Veracruz, Contellation Brands plantea la generación de más de 12 mil fuentes de empleo: poco más de 2 mil empleos directos y más de 10 mil empleos indirectos.
Hay que señalar que gracias a las empresas cerveceras instaladas en nuestro país, somos el primer lugar mundial en exportación del líquido.
Con la sequía que se está sufriendo -principalmente en el norte del país- el problema del abasto de agua es fundamental para la fabricación de las cervezas, pero en el caso de Veracruz ya está superado el asunto, pues aunque el presidente López Obrador anunció que ya no habrá más concesiones de agua para producir cerveza, eso solo aplica en el norte del país, porque acá en Veracruz, cuando se acordó cambiar la planta de Mexicali también se le dieron de una vez los famosos permisos para la explotación del agua.
AMLO aplica la de Constellation a Heineken y a Modelo; agua, la explicación
El Presidente anunció: no habrá más concesiones de agua para producir cerveza en el norte del país. Tiene sus razones. Los estados norteños, como Nuevo León, son entidades con crisis hídrica. El mandatario invita a los cerveceros a invertir, más bien, en el centro-sur, allá donde están los ríos Papaloapan (Veracruz, sobre todo), Grijalva y Usumacinta (Chiapas). Ya no habrá permisos de inversión en el norte del país.
De cualquier manera, las inversiones cerveceras en el norte del país allá se quedarán, como es el caso de la Heineken ha buscado producir 7.5 millones de latas de agua y apoyar con pozos al gobierno regiomontano. Modelo, que tiene sus plantas en Zacatecas o Coahuila, donde no hay una crisis de agua como la de Nuevo León.
Por eso es muy importante que Constellation Brands cuente ya con los 14 permisos de agua en Veracruz.
Pero para las nuevas inversiones, el presidente López Obrador sí aplicará a las compañías cerveceras la misma que le hizo a Constellation Brands, la empresa que ya había invertido 1,400 millones de dólares en una planta de Mexicali, y en una asamblea a mano alzada le suspendieron la inversión.
Pero luego de las pláticas entre AMLO y Constellation Brands, la inversión se trasladó a Veracruz, donde hay agua y hasta les otorgaron 14 concesiones de agua, pero todavía sigue sin invertir porque carecen de otros permisos. El Presidente tiene razón, las nuevas inversiones de cerveza deben ser en donde haya agua.
Ahorro de agua, el reto de Heineken y Modelo
Las cerveceras no han sido omisas al tema. Al contrario, desde hace años sabían el problema de la falta de agua. Y escuchamos, a cada rato, a Heineken (Cuauhtémoc-Moctezuma) y a Modelo anunciar su ahorro de agua en la producción de litros de cerveza. Heineken presume que produce un litro de cerveza con 2.5 litros de agua, cuando la media mundial es 4 litros de agua. Modelo también presume que produce un litro de cerveza con 2.61 litros de agua e, incluso, en Zacatecas lo hacen con 2.17 litros de agua.
La producción cervecera de México es importante. Estamos hablando del principal producto de exportación de la agroindustria mexicana. México exportó 5,818 millones de dólares de cerveza en el 2021. Somos el cuarto productor mundial, pero el principal exportador a nivel mundial. La cerveza representa el 23% de las exportaciones de la agroindustria, y el 81% de las ventas internacionales van a parar a Estados Unidos. La Industria cervecera representa 1.5% del PIB de México y genera 55 mil empleos directos.
Esperemos que pronto se tengan ya noticias sobre el inicio de la construcción de la planta de Constellation Brands en Veracruz y no quede todo en buenas intenciones.
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